Проекты мини гостиниц для моря

Проекты мини гостиниц у моря

Проекты мини гостиниц у моря

Отдых в России и за границей

Как отдохнуть на Багамских островах почти бесплатно?

Требования к отелям и гостиницам по международным стандартам

Гостиничное дело в России показывает небывалые темпы роста, особенно это касается приморского побережья. Спрос на отечественные курорты в 2016 году вырос в среднем на 37%. Причин тому масса, о них мы упомянем в этой статье. На фоне таких показателей редкий бизнесмен не задумывался об основании собственного дела в Краснодарском Крае или Крыму, ведь понятно, что запрыгнуть в поезд еще можно. В сегодняшней статье разберемся, насколько привлекателен гостиничный бизнес на черноморском побережье, разберем плюсы и минусы готовых проектов мини гостиниц у моря, а также узнаем, какие проекты пользуются наибольшим спросом в курортной зоне.

Причины повышенного на проекты мини гостиниц у моря

Словно грибы после дождя, появляются фирмы, предлагающие купить или создать для вас проекты мини отелей на море. С 2013 года темпы роста индустрии гостеприимства России набирают максимальные скорости. Одной из причин является присоединение Крыма, благодаря которому открылось новое направление туристическое для россиян. Государством предпринимаются всевозможные попытки повысить интерес граждан РФ к Крыму, и они уже дали свои плоды – в 2016 году более 40% туристов предпочло крымское и сочинское направления для летнего отдыха с семьей. Вторая глобальная причина — участившиеся трагические обстоятельства на излюбленных мировых курортах, и, как следствие закрытие таких направлений, как Турция и Египет. Кроме того, наблюдается возникновение тренда на отечественный отдых, продиктованный обеспеченной категорией граждан, в т.ч. из числа тех, кому запрещен выезд законодательными актами.

Разумеется, растет цена на недвижимость в курортных городах, особенно в Сочи, Ялте, Керчи, Феодосии и других. Средняя стоимость квадратного метра жилой площади в Крыму приблизилась к московскому уровню и превышает среднестатистические показатели в России. Стоимость земельных участков в прибрежной зоне увеличивается также, из года в год. Растет и размер коммунальных платежей. С 2013 года коммуналка выросла в 6 раз. Например, если квартплата в скромной однушке в Крыму составляла в 2013 году около 65 рублей, то в 2015 уже обходилась в 400 руб.

Что делать, если стоимость участков и вторичку в Сочи или Керчи неприподъемна? Курорты Краснодарского Края не ограничиваются Сочи, Адлером и т.д. На черноморском побережье расположилось множество небольших поселков, не приходящие первыми на ум при планировании отпуска. Однако на протяжении последних лет спрос на отдых в небольшой Архипо-Осиповке или Джанхоте возрастает быстрее, чем цены на земельные участки в них. Туристы едут сюда, стремясь спрятаться от сочинской суеты, при этом оздоровиться морским воздухом и получить загар, ничем не уступающий сочинскому.

Проекты мини гостиниц домашнего типа у моря

Небольшие гостиницы домашнего типа широко распространены на черноморском побережье. Как это выглядит? Небольшой дом малой этажности, часть которого отведена под проживание хозяев, а остальная площадь сдается приезжим на курорт. Зачастую на приусадебном участке хозяева располагают летнюю кухню, беседки, детскую зону, летний душ и другие блага, которыми туристы с удовольствием пользуются на жарком летнем воздухе.

Отели на 5-20 постояльцев домашнего типа зачастую не имеют санузла на каждый номер, предпочитая летние варианты, либо один санузел на этаж. Душ на улице не является существенным недостатком, однако поскольку после моря постояльцы спешат смыть с себя соль проточной водой, делать это на улице в общем душе не очень удобно. Впрочем, как обустраивать гостиницу, и на какую целевую аудиторию она рассчитана – решать только вам. Если вы задумали создать мини-отель для состоятельных людей, ищущих уединения и комфорта, и готовы вложиться в рекламное продвижение, без ванной в номере вам не обойтись.

В мини-гостиницах на дому сводят на минимум, либо совсем исключают зону приема гостей, стойку администрации. Вообще, экономия места – задача №1, решить которую самостоятельно непросто. Решать вопрос о расположении всех зон отдыха, приема пищи, гигиены и пр. нужно еще на этапе проектирования (или до начала перепланировки в уже существующем строении).

Настоятельная рекомендация – обращаться за профессиональной консультацией к дизайнерам помещений и архитекторам – конструкторам. Да, они возьмут денег за свою работу, однако сэкономят вам средства на устранение многих проблем инженерного характера, смогут распределить зоны наиболее гармоничным образом, с учетом максимально возможной вместимости гостей.

В 2016 году Государственная Дума принимает ряд поправок, касающихся в том числе мини-гостиниц домашнего типа. В частности, для того, чтобы переоборудовать дом в место временного проживания постояльцев, необходимым стало переведение жилой недвижимости в коммерческую. Многие пренебрегают и планируют пренебрегать этими требованиями, поскольку придется открывать фирму с определенной организационно-правовой формой, платить налоги и получать согласования. Это, безусловно, отразится на цене размещения, а в условиях экономического кризиса увеличение цены для постояльцев – нежелательный фактор.

Проекты мини-гостиниц на море: стоимость строительства и окупаемость

Строительство дома небольшой этажности, вместимостью до 10 номеров, на азовском побережье «встанет» в 50-60 тыс. долларов. Использование современных технологий каркасного строительства удешевит постройку. Разумеется гостиница на 10-20 номеров обойдется намного дороже, кроме того, не стоит забывать о соразмерности затрат на обустройство, системы кондиционирования, закупку бытовой техники и мебели, обслуживание номеров и пр. В итоге стоимость мини-гостиницы под ключ может достигать до 10 млн руб., в зависимости от места расположения, наличия коммуникаций на участке и пр.

Сроки окупаемости небольшой гостиницы на морском побережье точно вам не назовет никто. Необходимо составлять подробный бизнес-план, учитывая, что основная загруженность отеля будет приходиться на июнь, июль и август. Пониженный спрос будет поздней весной и ранней осенью. А на зиму, скорее всего, такой отель нужно будет закрывать. Эту сезонную особенность можно использовать в бухгалтерском учете, указывая, что гостиница не функционировала в конкретный период. В любом случае, без консультации бухгалтера при составлении финансового плана, не обойтись.

В среднем, небольшой отель на 5-15 номеров в среднестатистическом городе РФ окупается за 5-7 лет. Гостиница на морском побережье – в среднем, через 10 лет. Однако при увеличенном спросе, показатели могут быть куда радужнее. Все зависит от того, насколько вы сможете привлечь гостей в свое заведение. Как правило, мини-гостиницы работают по принципу «сарафанного радио», а также посредством рекламы в местах скопления приезжих. Куда бы вы ни приехали летом, повсюду вас будут встречать таблички «сдам комнату, коттедж, дом», которые дают хороший эффект.

Приведем простой арифметический пример. Возьмем в расчет небольшую гостиницу на 10 номеров на черноморском берегу в популярном курортном поселке. Стоимость размещения составляет 1,5-2 тысячи рублей ежедневно. Посчитаем, сколько составит выручка за 3 летних месяца. Она составит примерно 1 840 тыс. руб. Вычтем основные расходы на коммунальные платежи, оплату налогов, фонд оплаты труда, закупку расходных материалов (от чистящих средств и стиральных порошков, дом постельного белья). За три месяца затраты в среднем достигают 400 000 рублей. За летний период, с учетом постоянной загруженности мини-отеля, доходы могут составить 1,5 млн. руб.

Проекты мини-гостиниц на море: новейшие тенденции строительства

Строительство на морском побережье отличается пониженными требованиями к материалам, поскольку климат прибрежной зоны существенно мягче средней полосы России. На сегодняшний день особой популярностью пользуются проекты мини гостиниц у моря, предусматривающие каркасное строительство. Основным плюсом этой технологии являются удивительная скорость возведения постройки (в среднем 3-4 месяца) и относительная дешевизна материалов.

Пришедшая к нам из Канады технология строительства из СИП-панелей пользуется огромным спросом на территории нашей страны. При кажущейся легкости материалов, такой коттедж обладает должной устойчивостью, хорошими характеристиками теплопроводимости, экологической чистотой материалов, возможностью строительства в любых погодных условиях. Достоинств сип-панелей масса, потому все больше инвесторов выбирают именно эту технологию для получения скорейшего результата.

Проекты мини-гостиниц на море: заказывать или покупать готовые

Морской климат значительно упрощает проектирование зданий, поскольку не всегда есть необходимость продумывать систему отопления, утепления стен и усиленный фундамент. Потому сайты, предлагающие купить их готовые проекты, пестрят множеством вариантов. Это хорошая возможность сэкономить средства и время, выкупая уже созданный дизайн-проект. Однако, если есть возможность создания технической документации на заказ, лучше обратиться в проектное бюро. В зависимости от особенностей участка строительства и личных предпочтений владельца, выбор можно сделать в пользу того или иного варианта, однако стоит учитывать, что отделочные работы следует начинать задолго до начала туристического сезона (оптимально в начале весны), потому лучшим сроком для заказа проекта мини-отеля является осень. У вас будет время на корректировку документации, получение разрешений на строительство и спокойных строительных работ зимой, благо, черноморский климат это вполне позволяет.

Источник

Бизнес план гостиницы на море

Бизнес план гостиницы на море

Отдых в России и за границей

Как отдохнуть на Багамских островах почти бесплатно?

Требования к отелям и гостиницам по международным стандартам

Специфика открытия гостиничного бизнеса на курортах предполагает особенно тщательного взвешивания поэтапного сценария действия. Даже в условиях повышения спроса на российские морские побережья, сфера гостеприимства весьма неустойчива. А сезонность предприятия дает развитие большим сомнениям относительно возможности получить большую рентабельность. В этой статье читайте о том, как составить бизнес план гостиницы на море, ознакомьтесь с приведенным примером и рассчитывайте свои силы на его основе.

Бизнес план гостиницы на море: как составить финансовый план

Гостинично-ресторанное дело — одно из самых сложных направлений в бизнесе. Здесь не работает простая купле-продажная схема. От того, насколько правильно вы определите целевую аудиторию, насколько верно выберете расположение, насколько грамотно выстроите рекламную кампанию, и от многих других факторов зависит успешность предприятия.

Сегодня трудно представить себе крупное начинание без составления четкого и исчерпывающего финансового плана. В гостиничном бизнесе, как и в других сферах, необходимо рассматривать уровень загруженности предприятия, что предугадать крайне тяжело. Однако существуют некие среднестатистические показатели, от которых можно и нужно отталкиваться.

Что нужно учитывать при составлении бизнес-плана мини гостиницы у моря

Основная особенность гостиничного дела на морском побережье — это неравномерная загруженность отеля. В летний период у обычной курортной гостиницы отбоя нет от клиентов (при условии правильной подачи себя). В период с октября по начало мая такие отели либо перестают функционировать, либо предпринимают действия по сокращению штата, расходов и практически сводят деятельность к минимуму.

Какие расходы необходимо учесть

Разумеется, вы можете избрать для себя особенную политику предоставления сервиса, ценовую политику и ориентированность на состоятельных граждан. Но в данной статье мы приведем перечень необходимого минимума, без которого не может существовать ни одна уважающая себя гостиница.

Статьи расходов:

• Основание фирмы
• Приобретение или взятие в аренду недвижимости
• Фонд заработной платы сотрудников
• Перепланировка площадей
• Черновая и чистовая отделка
• Дизайн помещения и оформление интерьера
• Оборудование для питания, уборки и поддержания надлежащего состояния номеров
• Меблировка
• Налоги
• Раскрутка отеля
• Коммунальные расходы и ежемесячные расходные материалы

Пример бизнес-плана мини гостиницы у моря

Итак, нам нужно открыть отель в курортном городе. Для примера возьмем город Керчь в Крыму и будем отталкиваться от реалий подобного города. В нашей «стандартной» гостинице будет минимальный сервис: бесплатный интернет; поддержание надлежащего состояния номерного фонда; возможность предоставить утюг и гладильную доску; буфет на первом этаже и магазинчик.

Помещение под мини-гостиницу у моря

Помещение в этом примере мы будем арендовать. Мини-отель будет рассчитан на 20 номеров, 3 из которых класса люкс, 9 двухместных номеров стандарт и 8 одноместных номеров для постояльцев. Для открытия подобного заведения нам потребуется в среднем 500 м2.

От выбора места зависит успешность вашего бизнеса. Мы выберем здание, находящееся в 30 минутах от побережья. На транспорте добраться можно за 10 минут. Предусмотрено место для стоянки автомобилей (ведь часть постояльцев приезжает на собственном транспорте). Заложим на арендные платежи 200 000 рублей ежемесячно.

Здесь отметим, что вы можете предпочесть помещение с меньшим метражом, однако стоит учитывать, что, согласно нормам, на одного гостя должно приходиться не менее 15 квадратных метров площади номера. Здание должно быть оснащено хорошей вентиляцией, горячим водоснабжением и пр.

Будем учитывать тот факт, что возможно вам придется сдерживать цена на первом этапе становления дела. Посему предлагаем взять в расчет следующие цифры: Люкс – 4400 рублей в сутки; номер на двоих 3200 руб.; стандартный одноместный номер 2000 руб. Рассчитаем среднюю стоимость номера – 2900 руб. в сутки. Максимально наш отель вместит единовременно 32 человека. Заполняемость отеля на море чрезвычайно неравномерна. 4 жарких месяца она составит до 100% (возьмем 90%), а зимой может снизиться значительно.

Как рассчитать выручку в летние месяцы: 2900 руб. х 30 дней х 32 чел. х 90% = 2,5 млн. руб.

За 4 месяца доход предприятия составит порядка 10 млн. руб.

Кредит

На аренду, организационные вопросы, обустройство гостиницы и ее рекламу нам понадобится взять кредит. Сумма кредита будет 11600 тыс. руб. Возьмем мы его на 15 лет. Для закупки мебели, техники, сантехники и другого отводим сумму в 5 миллионов рублей. Нам потребуется оснастить площади общего пользования, а также все технические зоны – 1,8 миллионов. Открытие фирмы, получение разрешительной документации и услуги юриста 100 тыс. руб.

В нынешних условиях продвижение бизнеса в интернете стало необходимостью. Отведем на открытие собственного сайта и прочую рекламную продукцию 200 тыс. руб. Не стоит забывать и про непредвиденные расходы. Это то, о чем случайно забыли; бюрократические издержки; потеря и порча части имущества и пр. Заложим расходов на непредвиденные обстоятельства 700 тыс. руб.

Работники

При расчете своего бизнес-плана на гостиницу у моря, вам необходимо будет изучить уровень заработных плат в вашем городе. Какой персонал нам необходим:

• Директор с зарплатой 30000 руб.
• 2 администратора на ресепшен в 2 смены – 2 х 17000
• 2 кассовых операциониста – 2 х15000
• 2 продавца в буфет — 2 х 16000
• Горничные, уборщики 5 х 14000
• Специалист по брони – 17 тыс. руб.
• Менеджер по рекламе – 18 тыс. руб.
• Бухгалтер на 0,5 ставки – 17000 руб.

Итого зарплатный фонд будет обходиться в 250 тыс. руб. каждый месяц. Не забудем и о налогах с этой суммы (около 40% от ФОТ) — 100 тыс. руб.

Систему налогообложения нужно будет выбрать совместно с бухгалтером. Мы предположим, что выбор падет на «упрощенку». Важно учесть сезонность предприятия. 15% от выручки заложим на пополнение городской казны в виде налогов.

Охранять заведение не обязательно при помощи постоянно находящегося на службе охранника. Сегодня все больше гостиниц прибегают к помощи частных охранных предприятий, чьи услуги дешевле, чем содержание штата. Отведем 15 тыс. руб. в месяц на эти нужды.

После составления бизнес-плана нужно посоветоваться с бухгалтером, но на такую площадь целесообразно применять упрощенную систему налогообложения и платить 15% в городскую казну.

Кроме того, нам потребуется какая-либо охрана предприятия. Содержать штат охранников весьма дорого, поэтому мы обратимся в ЧОП для установки «тревожной кнопки». Цена их услуг составит 15 000.

Ежемесячная рекламная кампания нам обойдется в 40 000 рублей.

Финальная стадия составления бизнес-плана для гостиницы на море

В прошлых абзацах мы не упомянули коммунальные расходы. Площадь нашего отеля немалая, потому примерно 65 000 рублей необходимо предусмотреть. Кроме того, каждый месяц в отеле необходимо закупать расходные материалы – 30 000 руб.

Выручка	2 500 000
Аренда	200 000
ФОТ и налоги с него	350 000
Охрана	15 000
Выплаты по кредиту	250 000
Реклама	40 000
Коммунальные платежи	65 000
Расходные материалы	30 000
Доход	1 550 000
Налоги по УСН 15%	232 500
Чистая прибыль	1 317 500

Месячная прибыль составит 1 317 500 рублей. За 4 жарких месяца при заполняемости отеля на 90% вы заработаете 5 270 000. Воспользуйтесь нашим примером для формирования своего бизнес-плана, используя простой алгоритм. И только после этих прикидок отправляйтесь к профессиональному сметчику для детализации.

Источник