Филе сельди «Русское море» кусочками
- Полное наименование: Изделия кулинарные из филе рыбы. Сельдь филе-кусочки «Русское море» в масле
- Производитель: «СП «»Санта Бремор»
- Срок годности: 4 месяца
Все характеристики
Филе сельди «Русское море» кусочками: Результаты теста
Достоинства
- Безопасные
- Хорошие органолептические свойства
- Содержание консервантов не превышает допустимое количество
Недостатки
- Содержит пищевые добавки: консерванты: сорбат и бензоат, регуляторы кислотности (винную и лимонную кислоту), усилитель вкуса глутамат
- Недостоверная информация о пищевой ценности
- Содержание основного продукта не соответствует маркировке
- Содержание рыбы небольшое
- Содержание дрожжей на пределе допустимых значений
Пресервы из филе сельди «Русское море» соответствует обязательным требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Фактов несоответствия маркировке не зафиксировано, за исключением содержания основного продукта (фактически основного продукта содержится 58%, производитель указывает 300г рыбы/500г продукта, что соответствует 60%) и недостоверной информации о пищевой ценности (белка в 2 раза больше, а и жира в 2 раза меньше, чем заявлено).
Не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 7453-86) по консистенции (плотная), а также по наличию консерванта сорбата калия (его использование не предусмотрено стандартом) и содержанию рыбы в упаковке (ее меньше 75%). По остальным проверенным показателям соответствует стандарту (продукт выработан по ТУ BY).
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Содержание консервантов не превышает допустимое значение.
Содержит пищевые добавки: консерванты: сорбат и бензоат, регуляторы кислотности (винную и лимонную кислоту), усилитель вкуса глутамат. Содержание дрожжей на пределе допустимых значений.
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Источник
Сельдь Русское море Аппетитная в масле филе-кусочки 400 г
Пищевая ценность на 100 г
Паста Санта Бремор Антарктик криль сливочно-чесночный из морепродуктов 150 г
Форель Моремания Премиум слабосоленая филе 180 г
Форель Своя рыбка холодного копчения филе кусок 200 г
Сельдь Русское Море Традиционный посол в масле филе кусочки 500 г
Паста Санта Бремор Антарктик криль подкопченный из морепродуктов крем 150 г
Салат Санта Бремор из морских водорослей Чука
Форель Меридиан слабосоленая филе 150 г
Паста Санта Бремор Антарктик Криль классический
Килька Балтийский Берег Балтийская пряного посола 400 г
Риет Меридиан из тунца 100 г
Сельдь Матиас XXL отборный филе кусочки в масле 200 г
Сельдь Vici К картошке в масле филе кусочки 150 г
Сельдь Доброфлот тихоокеанская натуральная
Сельдь атлантическая Русское море в масле филе 230 г
Салат Меридиан Дальневосточный из морской капусты
Скумбрия Русское Море атлантическая холодного копчения нарезка 300 г
Сельдь Своя рыбка слабосоленая филе кусочки 200 г
Паста рыбная Европром Крем-фиш горбуша-скумбрия 150 г
Скумбрия Балтийский Берег холодного копчения 280 г
Форель Дивный Берег слабосоленая филе 150 г
Риет Меридиан из скумбрии пикантный 100 г
Скумбрия Русское Море атлантическая горячего копчения без головы 300 г
Источник